כדורי טפיוקה

טפיוקה היא שורש של עץ המינהוט אשר גדל ביערות האמזונס בברזיל.

השורש מכיל כמויות נכבדות של סידן וזרחן אשר חיוניים לגוף האדם, מסייעים למערכת העיכול, למערכת החיסונית ולמניעת דלקות.

הטפיוקה היא דלת שומן ולא מכילה גלוטן.

ישנם 2 סוגים של טפיוקה. הטפיוקה הלבנה היא המוכרת יותר במסעדות וברחבי העולם, מטפיוקה לבנה מכינים בצקים, לחם, פודינג ועוד מיני קינוחים.

הסוג השני של הטפיוקה הוא טפיוקה חומה, אשר מכונה בעולם "פניני טפיוקה", זו הטפיוקה שבה אנו משתמשים.

כדורי הטפיוקה עולים יחד עם המשקה דרך קשית רחבה ויוצרים חווית שתיה מיוחדת וטעימה 🙂

Share
4 תגובות
  1. רותם הגב

    האם ניתן להשיג אצלכם משקה באבל טי (bubble tea) קלאסי כמו במזרח הרחוק? כזה שמורכב מתה שחור מתוק עם חלב ופניני טפיוקה. לא הצלחתי להבין מהתפריט ואני נואשת לכזה!

    • freshus הגב

      היי,

      אין לנו כרגע כזה בתפריט.
      יש משקאות תה שמגיעים עם טפיוקה וטיש מספר לקוחות שמאוד אוהבים עם החלב ומבקשים שישימו להם בסניף. אין עם זה בעיה ויוצא נפלא 🙂

  2. עדי הגב

    איך הטפיוקה הופכת לכדורים?

השארת תגובה